{"id":400,"date":"2025-01-16T07:44:19","date_gmt":"2025-01-16T07:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/seal.ergucu.com\/?p=400"},"modified":"2025-01-16T07:44:19","modified_gmt":"2025-01-16T07:44:19","slug":"zeytin-bolgeleri-icin-yapilasma-tehlikesi-her-an-tetikte-olmamizi-gerektiriyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seal.ergucu.com\/?p=400","title":{"rendered":"ZEYT\u0130N B\u00d6LGELER\u0130 \u0130\u00c7\u0130N YAPILA\u015eMA TEHL\u0130KES\u0130 HER AN TET\u0130KTE OLMAMIZI GEREKT\u0130R\u0130YOR"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

ZEYT\u0130N B\u00d6LGELER\u0130 \u0130\u00c7\u0130N YAPILA\u015eMA TEHL\u0130KES\u0130 HER AN TET\u0130KTE OLMAMIZI GEREKT\u0130R\u0130YOR<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n


\nMUSTAFA B\u00dcY\u00dcK\u00c7IVGIN: \u201cZEYT\u0130N B\u00d6LGELER\u0130 \u0130\u00c7\u0130N YAPILA\u015eMA TEHL\u0130KES\u0130 HER AN TET\u0130KTE OLMAMIZI GEREKT\u0130R\u0130YOR\u201d<\/a><\/strong>
\n(Spotify Podcast’te s\u00f6yle\u015fimizi dinlemek i\u00e7in ba\u015fl\u0131\u011f\u0131 t\u0131klayabilirsiniz.)<\/em><\/p>\n

Bir Ekim ay\u0131 daha geldi. Ekim ay\u0131 zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 sekt\u00f6r\u00fc i\u00e7in hasad\u0131n ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 ayd\u0131r.<\/p>\n

Asl\u0131nda ger\u00e7ek bir zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 \u00fclkesi olan ancak bunu \u00fcst seviyede bir ileti\u015fimle hem i\u00e7 piyasada hem d\u00fcnyada hak etti\u011fi de\u011feri yans\u0131tacak \u015fekilde kullanmakta s\u0131k\u0131nt\u0131lar ya\u015fayan T\u00fcrkiye\u2019nin sahip oldu\u011fu zeytin a\u011fac\u0131 varl\u0131\u011f\u0131n\u0131n da zeytin ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131n da insan hayat\u0131ndaki vazge\u00e7ilmez yeri, \u015f\u00fcphesiz…<\/p>\n

Sadece T\u00fcrkiye\u2019nin de\u011fil, d\u00fcnyan\u0131n en \u00f6nemli zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 merkezlerinden biri; Edremit k\u00f6rfez b\u00f6lgesi ve Ayval\u0131k…. Co\u011frafi i\u015faretli Ayval\u0131k zeytinya\u011f\u0131n\u0131n kalite \u00fcst\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc her ge\u00e7en g\u00fcn d\u00fcnya \u00fczerinde daha geni\u015f bir alanda kabul ediliyor.<\/p>\n

\u201cZeytin b\u00fct\u00fcn a\u011fa\u00e7lar\u0131n ilkidir.\u201d diye ba\u015flayan Artun \u00dcnsal\u2019\u0131n \u201c\u00d6lmez A\u011fac\u0131n Pe\u015finde\u201d isimli kitab\u0131n\u0131n bu ba\u015flang\u0131\u00e7 c\u00fcmlesi misali Ayval\u0131k da, zeytinya\u011f\u0131n\u0131n \u00fclkemizde daha fazla t\u00fcketilmesine, sekt\u00f6r sorunlar\u0131n\u0131n daha fazla g\u00fcndeme getirilmesine y\u00f6nelik y\u0131llard\u0131r yapt\u0131\u011f\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalarla, ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131 hasat g\u00fcnleri etkinlikleriyle ve co\u011frafi i\u015faret alma s\u00fcreciyle \u00f6nc\u00fc ve ilk olma \u00f6zelli\u011fini ta\u015f\u0131yor, sekt\u00f6r\u00fcn de lokomotifi. Dolay\u0131s\u0131yla AB co\u011frafi i\u015faretini alma konusunda da bu ilk olma \u00f6zelli\u011fini Milas\u2019a kapt\u0131r\u0131nca \u00fcz\u00fclmedim desem yalan olur.<\/p>\n

Hasat zaman\u0131 gelmi\u015fken hem sekt\u00f6r\u00fcn durumunu hem de pandemi s\u00fcrecinin ard\u0131ndan zeytin ve zeytinya\u011f\u0131nda bu sene beklenen geli\u015fmeleri Ayval\u0131k Ticaret Odas\u0131 Y\u00f6netim Kurulu Ba\u015fkan\u0131 Mustafa B\u00fcy\u00fck\u00e7\u0131vg\u0131n\u2019la konu\u015ftuk.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zeytin a\u011fac\u0131, meyvesi ve ya\u011f\u0131yla insan hayat\u0131nda hem sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan hem de kutsal olu\u015fu ve bar\u0131\u015f\u0131 simgelemesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemli bir yere sahip\u2026\u00a0<\/strong>Ancak \u00fcretici ve t\u00fcketici a\u00e7\u0131s\u0131ndan da y\u0131llard\u0131r bir k\u0131s\u0131r d\u00f6ng\u00fc halinde s\u00fcregelen memnuniyetsizlikler s\u00f6z konusu\u2026 B\u00f6yle olunca \u00e7ok da geriye gitmeden rakamlar\u0131 bug\u00fcnle k\u0131yaslayarak mukayese edelim isterim. Zira 2001\u2019de Ayval\u0131k\u2019ta yap\u0131lan etkinliklerde, t\u00fcm sekt\u00f6r bile\u015fenleri ve temsilcileri bir hedef belirlemi\u015f ve bu hedefte birle\u015fmi\u015f: 500 bin ton zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimi ve 1.5 milyar dolar ihracatla \u0130spanya, \u0130talya ve Yunanistan\u2019\u0131n i\u00e7inde yer ald\u0131\u011f\u0131 \u00f6nc\u00fc kulvarda yar\u0131\u015fmak\u2026 Nitekim 2006\u2019da co\u011frafi i\u015faret de al\u0131n\u0131yor Ticaret Odas\u0131 taraf\u0131ndan, o y\u0131l ortalama 1.43 TL dolar ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131n kilogram fiyat\u0131 5.30 TL. Pandemi \u00f6ncesi hasat etkinliklerinin ger\u00e7ekle\u015fti\u011fi 2019\u2019da ise dolar 5.70 TL iken zeytinya\u011f\u0131n\u0131n kilogram fiyat\u0131 18 TL imi\u015f. 2020’de pandemi nedeniyle yap\u0131lamad\u0131 hasat etkinlikleri, bu y\u0131l 2021 Ekim ay\u0131 sonunda yap\u0131lmas\u0131 planlan\u0131yor. Kur paritesi s\u00fcrekli bir y\u00fckseli\u015f i\u00e7inde, dolar 9 liraya dayanm\u0131\u015f durumda\u2026 Durum b\u00f6yle olunca pandeminin ve bu y\u00fcksek kur fark\u0131n\u0131n zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 sekt\u00f6r\u00fc \u00fczerinde nas\u0131l bir etkisi oldu? 2021 y\u0131l\u0131nda bu rakamsal beklentiler ve \u00f6ng\u00f6r\u00fcleriniz ne y\u00f6nde?<\/strong><\/p>\n

2020 y\u0131l\u0131 pandemi s\u00fcrecinde ge\u00e7ti, bu nedenle sekt\u00f6r tabi ciddi zarar g\u00f6rd\u00fc ancak biz bu s\u00fcre\u00e7te Ayval\u0131k Ticaret Odas\u0131 olarak \u00fcyelerimize e-ticaret e\u011fitimleri vererek, \u00fcr\u00fcnlerini dijital platformlardan satabilmeleri konusunda destek verdik. \u015eu anda 70 marka i\u00e7ersinde 50 \u00fcyemiz sat\u0131\u015flar\u0131n\u0131 e-ticaret \u00fczerinden ger\u00e7ekle\u015ftiriyor ve cirolar\u0131n\u0131n b\u00fcy\u00fck k\u0131sm\u0131 art\u0131k e-ticaret \u00fczerinden olu\u015fuyor. Zeytinya\u011f\u0131 fiyatlar\u0131 bu sene, s\u0131zma zeytinya\u011f\u0131nda 29 lira ki sezonda 26 lira civar\u0131ndayd\u0131. Onun d\u0131\u015f\u0131nda rafinelik ya\u011f da 21-22 liradan piyasada de\u011fer buldu. Bu fiyatlar\u0131n olu\u015fmas\u0131nda \u00e7ok direkt olmasa bile AB \u00fclkelerindeki fiyatlar etkili oluyor. Bu y\u0131l AB \u00fclkelerinde siz de biliyorsunuz zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimi \u00e7ok fazlayd\u0131 ve bunun neticesinde fiyatlar d\u00fc\u015ft\u00fc. Ve b\u00fcy\u00fck bir stok da devrolacak 2022 y\u0131l\u0131na\u2026 T\u00fcrkiye\u2019de de 2022 y\u0131l\u0131na devrolacak stok 25 bin ila 30 bin civar\u0131nda. Yani bu kadar ya\u011f, sat\u0131\u015f yap\u0131lmak \u00fczere bekliyor ve hen\u00fcz daha sat\u0131lmad\u0131, sat\u0131l\u0131r.
\nBu da \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki y\u0131l\u0131n fiyatlar\u0131n\u0131n belirlenmesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan bir dezavantaj. 2022 y\u0131l\u0131nda ise s\u0131zma zeytinya\u011f\u0131n\u0131n kilogram fiyat\u0131n\u0131n 35 lira olaca\u011f\u0131n\u0131 \u00f6ng\u00f6r\u00fcyoruz, rafinelik ya\u011flar\u0131n da 27-28 lira civar\u0131nda ger\u00e7ekle\u015fmesini bekliyoruz. \u00dcst \u00fcste zamlar geliyor, zamlar art\u0131k ne kur art\u0131\u015f\u0131yla orant\u0131l\u0131, ne enflasyonla orant\u0131l\u0131, \u00f6zellikle bak\u0131n mazot, g\u00fcbre ve ila\u00e7, bu emtialar bir y\u0131l i\u00e7erisinde y\u00fczde y\u00fcz oran\u0131nda artt\u0131. Bunu hi\u00e7bir \u015feyle a\u00e7\u0131klamak m\u00fcmk\u00fcn de\u011fil. Sadece bunlar de\u011fil, di\u011fer emtialar da y\u00fczde y\u00fcz oran\u0131nda artt\u0131 son bir y\u0131l i\u00e7inde. Bu durum sizin bahsetti\u011finiz kur fark\u0131n\u0131n da \u00e7ok \u00f6tesinde bir maliyet art\u0131\u015f\u0131na sebep oldu. Zeytin \u00fcreticisi, \u00e7ift\u00e7isi, zeytin sat\u0131c\u0131s\u0131, taciri, sekt\u00f6rden ge\u00e7inen herkes i\u00e7in \u00e7ok ciddi bir dezavantaj olu\u015ftu. Bunun yan\u0131nda ayr\u0131ca toplama, sulama vb maliyetleri var. Hepsini \u00fcst \u00fcste koydu\u011fumuzda zeytinya\u011f\u0131 fiyat\u0131 \u00e7ok d\u00fc\u015f\u00fck kald\u0131, hak etti\u011fi yerde de de\u011fil.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Y\u0131ldan y\u0131la kur paritesi, maliyetler, ya\u011f fiyatlar\u0131 ve verilen prim deste\u011fine bak\u0131nca sanki sabit de\u011ferler \u00fczerinden bir kazan\u00e7 de\u011fil kay\u0131p s\u00f6z konusu, nerede yanl\u0131\u015f yap\u0131l\u0131yor ya da yetersiz kal\u0131nan noktalar neler? AB\u2019nin 2012-2014\u2019te zeytin ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131n desteklenmesine dair \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131 4\u2019l\u00fc kararname benzeri bir uygulama yaparak \u00f6ncelikle i\u00e7 piyasada bir d\u00fczenlemeye gidilmesi \u00e7ok mu zor bizim i\u00e7in? \u0130\u00e7eri\u011fini biliyorsunuz mutlaka ancak hat\u0131rlatmak isterim k\u0131saca, tek seferde pe\u015fin de\u011fil performans \u00f6l\u00e7\u00fct\u00fc ile destek verilmesi, bizim var y\u0131l\u0131\/yok y\u0131l\u0131 diye tabir etti\u011fimiz iklimsel de\u011fi\u015fkenli\u011fin yaratt\u0131\u011f\u0131 fark\u0131 azaltmak amac\u0131yla \u00fclkeden \u00fclkeye desteklerin farkl\u0131l\u0131k g\u00f6stermesi ve Tunus d\u0131\u015f\u0131nda ciddi bir ithalat yapmamas\u0131, vergi cezalar\u0131 ile ithalat yapan\u0131n cezaland\u0131r\u0131lmas\u0131 gibi s\u00fcre\u00e7leri i\u00e7eriyor bu uygulama. Kendimize uyarlayarak b\u00f6yle bir d\u00fczenleme i\u00e7in ad\u0131m at\u0131lamaz m\u0131?<\/strong><\/p>\n

Bunun i\u00e7in bir tar\u0131m plan\u0131n\u0131z, tar\u0131m program\u0131n\u0131z olmas\u0131 laz\u0131m. Maalesef T\u00fcrkiye\u2019de, Bakanl\u0131k yetkilileri \u00e7al\u0131\u015fma yap\u0131yor mutlaka ancak bir eksiklik oldu\u011fu g\u00f6ze \u00e7arp\u0131yor. AB\u2019de \u00fcretim rakamlar\u0131na bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda \u0130spanya, \u0130talya ve Yunanistan\u2019\u0131n alt\u0131nda kal\u0131yoruz hatta Tunus ve Suriye\u2019nin de alt\u0131nda y\u0131ll\u0131k ortalama 200 bin ton hatta tam net s\u00f6yleyelim 197 bin ton zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimimiz. Sadece \u00fcretti\u011fimiz de\u011fil, d\u0131\u015far\u0131dan al\u0131p d\u00f6kme olarak satt\u0131\u011f\u0131m\u0131z ya\u011flarla beraber hedeflenen rakamd\u0131 o bahsetti\u011finiz 2001\u2019de konulan 500 bin tonluk hedef. \u00c7\u00fcnk\u00fc T\u00fcrkiye\u2019de zeytin a\u011fac\u0131 varl\u0131\u011f\u0131 250 bin tonun \u00fczerinde \u00fcretim yapmaya m\u00fcsait de\u011fil. Zeytin a\u011fac\u0131 say\u0131m\u0131z azd\u0131 ve 2004\u2019te ba\u015flat\u0131lan bir kampanyayla 94 milyon olan zeytin a\u011fac\u0131 say\u0131m\u0131z 175 milyon adete \u00e7\u0131kar\u0131ld\u0131, bunlar bizim dikme dedi\u011fimiz fidanlar, tam rand\u0131man al\u0131n\u0131p meyve vermeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda ancak biz 500 bin ton \u00fcretim hedefini ba\u015farabilece\u011fiz. \u0130lgili bakanl\u0131klara sorunlar bildiriliyor \u00f6zellikle en \u00fcst kurumumuz UZZK \u2013 Ulusal Zeytin ve Zeytinya\u011f\u0131 Konseyi s\u00fcrekli Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 ile temas halinde\u2026 Ancak imkanlar\u0131n bu kadar oldu\u011fu y\u00f6n\u00fcnde cevaplar al\u0131yoruz. Bak\u0131n bir \u00f6rnek vereyim, pek duyulmad\u0131, 22 Eyl\u00fcl tarihiydi san\u0131r\u0131m, zeytin b\u00f6lgeleri yine direkten d\u00f6nd\u00fc. Enerji Bakanl\u0131\u011f\u0131, Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131\u2019na zeytin b\u00f6lgelerinde enerji ve maden \u00fcretimi ile ilgili Zeytin Yasas\u0131\u2019ndaki bir tak\u0131m k\u0131s\u0131tlamalar\u0131 kald\u0131r\u0131c\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar yap\u0131lmas\u0131 y\u00f6n\u00fcnde g\u00f6r\u00fc\u015f soruyor. Ve hepimiz ba\u015fta UZZK, Zeytin \u00dcreticileri Birli\u011fi, Konfederasyon ve di\u011fer kurumlar\u0131m\u0131zla hemen g\u00f6r\u00fc\u015fmelere ba\u015flad\u0131k, bu onuncu defa oluyor. Daha \u00f6nce dokuz defa bu konu \u00f6n\u00fcm\u00fcze geldi. 9 defa geri g\u00f6nderildi, \u015fimdi bir kez daha deneniyor. Maalesef kald\u0131r\u0131lm\u0131yor, bekletiliyor k\u00f6\u015fede. Maden lobisi \u00e7ok g\u00fc\u00e7l\u00fc herhalde. Hemen direkt TOBB Ba\u015fkan\u0131 R\u0131fat Bey\u2019e ilettik, Borsalar M\u00fcd\u00fcr\u00fc Yi\u011fit Bey\u2019i g\u00f6revlendirdi, gece yar\u0131s\u0131 kalkt\u0131lar gittiler bakanl\u0131\u011fa ve Bakanl\u0131k, g\u00fcndemlerinde b\u00f6yle bir madde olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yledi. G\u00fcndemimizde yok demek ba\u015fka, haberimiz yok demek ba\u015fka, b\u00f6yle bir teklifi reddediyoruz demek ba\u015fka. G\u00fcndemimizde b\u00f6yle bir \u015fey yok, bug\u00fcn yok o zaman, daha sonra yine olabilir demek ki. Biraz gev\u015fetsek, STK temsilcilerimiz konuyu biraz takip etmeseler emin olun Zeytin Yasas\u0131 delinecek. Zaten sekt\u00f6r\u00fcm\u00fcz\u00fcn sorunlar\u0131 ortada, bu y\u0131l bir de ihracat yasa\u011f\u0131 geldi biliyorsunuz, niye geldi\u011fi de belli de\u011fil\u2026<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Evet, pandemi belirsizli\u011finden dolay\u0131\u2026<\/strong><\/p>\n

Hay\u0131r pandemiden dolay\u0131 de\u011fil, bu y\u0131l, Nisan ay\u0131ndan Ekim ay\u0131na kadar zeytinya\u011f\u0131na ihracat yasa\u011f\u0131 geldi.<\/p>\n

Gerek\u00e7esi nedir peki?<\/strong><\/p>\n

Gerek\u00e7e belli de\u011fil. Ne oldu, bu defa i\u00e7 piyasadaki ya\u011f fiyatlar\u0131 d\u00fc\u015ft\u00fc. \u0130hracat neyi te\u015fvik ediyor, talep artt\u0131k\u00e7a fiyat da y\u00fckseliyor. \u0130hracat yasa\u011f\u0131 koyuyorsunuz, niye koyuyorsunuz? \u0130spanya ihracat yapm\u0131yor mu? \u0130talya ihracat yapm\u0131yor mu o d\u00f6nemde?<\/p>\n

A\u011fa\u00e7 varl\u0131\u011f\u0131ndan bahsettiniz. \u0130spanya\u2019n\u0131n 350 milyon civar\u0131 a\u011fac\u0131 var ve ortalama \u00fcretimi 1.5 milyon ton. Biz de ise bahsetti\u011finiz ekilenlerle birlikte 200 milyona yak\u0131n zeytin a\u011fac\u0131m\u0131z var ve ortalama \u00fcretimimiz 200 bin ton civar\u0131nda. Bu rakamlara bak\u0131nca yetersiz kal\u0131yoruz, bir dengesizlik var gibi, siz nas\u0131l g\u00f6r\u00fcyorsunuz bunu?<\/strong><\/p>\n

Burada sizin s\u00f6yledi\u011finiz te\u015fvikler ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor. Devlet destekleri, AB\u2019de verilen kg ba\u015f\u0131 1.3 euroluk primler, \u00e7ift\u00e7iyi a\u011fa\u00e7lar\u0131na daha iyi bakmas\u0131na, daha iyi sulamas\u0131na, g\u00fcbrelemesine k\u0131saca daha iyi verim almaya y\u00f6neltiyor. Te\u015fviklerin amac\u0131 da zaten bu. Biz de ise devlet deste\u011fi litre ba\u015f\u0131na 1 TL. O da yeni oldu. \u00c7ok yetersiz tabi. Devletimizin imkanlar\u0131 bu konuda belki yeterli olmayabilir ama zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 \u00f6ncelikli sekt\u00f6r haline getirilmeli. Zeytin \u00fclkesi olmam\u0131za ra\u011fmen y\u0131ll\u0131k ki\u015fi ba\u015f\u0131 2-2.5 litre t\u00fcketiyoruz. Bunu tabana yayarak art\u0131rabiliriz, \u00e7al\u0131\u015farak, birden olmuyor. K\u0131saca \u00f6zetleyim isterseniz okuyucular i\u00e7in. Siz \u00e7ok iyi biliyorsunuz, \u00e7\u00fcnk\u00fc b\u00fct\u00fcn s\u00fcrecin i\u00e7indeydiniz, b\u00fct\u00fcn s\u00fcreci takip ettiniz ve \u00e7ok destek oldunuz, oluyorsunuz. Bundan dolay\u0131 da t\u00fcm zeytinya\u011f\u0131 sekt\u00f6r\u00fc ad\u0131na te\u015fekk\u00fcr ediyorum. 2006\u2019da co\u011frafi i\u015fareti ald\u0131\u011f\u0131m\u0131zda Ticaret Odas\u0131 ba\u015fkan\u0131m\u0131z Rahmi Gen\u00e7er\u2019di tabi \u00e7ok emek verdi, onun yan\u0131nda y\u00f6netimdeki di\u011fer arkada\u015flar, ben de y\u00f6netimdeydim, keza di\u011fer b\u00fcy\u00fck aileler gerek Madra Ailesi olsun, K\u00fcr\u015fat Ailesi olsun, Selim Kantarc\u0131 olsun ger\u00e7ekten \u00e7ok emek verdiler ve bu i\u015fareti ilk biz ald\u0131k. Bizden sonra 7 b\u00f6lge daha ald\u0131. Co\u011frafi i\u015faretin markala\u015fman\u0131n \u00f6n\u00fcn\u00fc a\u00e7an bir etken oldu\u011funu herkes anlad\u0131. 2006\u2019da Ayval\u0131k\u2019ta 10 markam\u0131z varken bug\u00fcn 70 markam\u0131z var. Ben oda ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131na se\u00e7ildi\u011fimden k\u0131sa bir s\u00fcre sonra TOBB Ba\u015fkan\u0131m\u0131z R\u0131fat Bey\u2019in de iste\u011fiyle TOBB Ticaret Odalar\u0131 Konseyi\u2019ne se\u00e7ildim ve Ankara\u2019daki \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m da ba\u015flad\u0131. Sadece prim, ihracat ve markala\u015fma de\u011fil ta\u011f\u015fi\u015f \u00fczerine de \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015fma yapt\u0131k. 2019\u2019daki ekonomik \u015f\u00fbrada g\u0131dada taklit ve ta\u011f\u015fi\u015f i\u00e7eren firmalara dair cezalar\u0131n yeterli olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve yeniden d\u00fczenlenmesi gerekti\u011fini \u0131srarla vurgulad\u0131k. B\u00fct\u00fcn oda ba\u015fkanlar\u0131 olarak \u00e7ok \u00fczerinde durduk. Nihayetinde 4 Kas\u0131m 2020\u2019de Resmi Gazete\u2019de a\u011f\u0131r cezalar i\u00e7eren, meslekten men edilmeye kadar giden yeni taklit ve ta\u011f\u015fi\u015f yasas\u0131 yay\u0131mland\u0131. B\u00f6ylelikle elimiz g\u00fc\u00e7lenince biz de konuyla ilgili bir avukatla \u00e7al\u0131\u015farak, odam\u0131za gelen ihbarlar\u0131 b\u00fcy\u00fck bir titizlikle takip edip s\u00fcrecin \u00fczerine gidiyoruz. Taklit ve ta\u011f\u015fi\u015f yapanlar\u0131n tespiti ve cezaland\u0131r\u0131lmas\u0131na dair s\u0131k\u0131 bir \u00e7al\u0131\u015fma y\u00fcr\u00fct\u00fcyoruz.<\/p>\n

Zeytin ve zeytinya\u011f\u0131nda iyi bir planlama, devlet deste\u011fi ve devlet politikas\u0131 olmadan k\u00fcresel rekabette yer alabilmemiz zor olacak. Hasat etkinlikleri bu sene bir y\u0131ll\u0131k pandemi aras\u0131ndan sonra yap\u0131lacak. Medya, sekt\u00f6r temsilcileri, \u00fcretici ve asl\u0131nda t\u00fcm payda\u015flar\u0131n bulu\u015fma noktas\u0131 oluyor. Nas\u0131l bir etkinlik bekliyor sekt\u00f6r\u00fc ve Ayval\u0131k\u2019\u0131 bu y\u0131l? Haz\u0131rl\u0131klar ne a\u015famada?<\/strong><\/p>\n

28-29-30-31 Ekim 2021 festival tarihimiz. Her y\u0131l \u00fczerine bir yenilik koyarak yapmak istiyoruz biliyorsunuz. Bu y\u0131l iki temam\u0131z var, biri Ayval\u0131k\u2019\u0131n end\u00fcstriyel peyzaj konusunda Unesco\u2019ya bundan bir d\u00f6nem \u00f6nce yapt\u0131\u011f\u0131 ba\u015fvuruyu tekrar g\u00fcndeme ta\u015f\u0131y\u0131p Unesco D\u00fcnya Miras\u0131 Ge\u00e7ici Listesi\u2019nden kal\u0131c\u0131 listeye Ayval\u0131k\u2019\u0131n ge\u00e7mesine destek vermek, ikinci temam\u0131z da iklim krizi ve k\u00fcresel \u0131s\u0131nma olacak. Zeytinya\u011f\u0131 pazar\u0131m\u0131z, sergilerimiz, panellerimiz ki iklim krizine dair panelimizi bu sene TEMA ile birlikte yapaca\u011f\u0131z, Zeytin \u00c7ekirdeklerimizin konseri, tekne gezilerimiz vb \u015fenlik havas\u0131nda 16. Ayval\u0131k Uluslararas\u0131 Zeytin Hasat Festivalimizi 4 g\u00fcn dolu dolu ger\u00e7ekle\u015ftirece\u011fiz. Ayval\u0131k\u0131m\u0131z\u0131 ve sekt\u00f6r\u00fcm\u00fcz\u00fc de motive edecektir festivalimiz zira kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131m\u0131z etkinli\u011fin faydas\u0131n\u0131 da g\u00f6rmeye ba\u015flad\u0131lar. \u00d6zellikle stand a\u00e7mak i\u00e7in art\u0131k markalar\u0131m\u0131z\u0131n b\u00fcy\u00fck b\u00f6l\u00fcm\u00fc heyecanla geliyor, ar\u0131yor, soruyor, ne zaman festival yap\u0131lacak diye…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pandemiden dolay\u0131 bir k\u0131s\u0131tlama d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcyor mu etkinlikte?<\/strong><\/p>\n

Hay\u0131r bir k\u0131s\u0131tlama yok. Sadece Valili\u011fimizin bir uyar\u0131s\u0131 var, ayn\u0131 b\u00f6lgede yak\u0131n tarihlerde benzer etkinlikler yap\u0131lmamas\u0131 y\u00f6n\u00fcnde, Bal\u0131kesir\u2019de yok, Edremit, Burhaniye\u2019de hasat etkinlikleri bildi\u011fim kadar\u0131yla olmayacak san\u0131r\u0131m bu sene, hasat etkinlikleri tek Ayval\u0131k\u2019ta olacak tahminim.<\/p>\n

Ge\u00e7ti\u011fimiz y\u0131llarda yak\u0131n tarihli olabiliyordu il\u00e7e belediyelerin hasat etkinlikleri, \u00e7ak\u0131\u015fmamas\u0131 ve olu\u015facak motivasyon ve fayday\u0131 k\u0131rmamas\u0131 ad\u0131na da bu \u00f6nemli. Bir de kurumlar markalar, son y\u0131llarda Ayval\u0131k Ticaret Odas\u0131 ve Ayval\u0131k Belediyesi\u2019nin Bal\u0131kesir B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi ve Ziraat Odas\u0131 ile birlikte ger\u00e7ekle\u015ftirdi\u011fi Hasat Festivali\u2019nin i\u00e7inde kendi hasat etkinliklerini festivalden ayr\u0131 olarak yap\u0131p kendi bas\u0131n davetlilerini a\u011f\u0131rl\u0131yor, \u00f6nce ayn\u0131 tarihlerde yap\u0131l\u0131yordu, sonra 3-5 g\u00fcn \u00f6nce veya sonra organize edilmeye ba\u015fland\u0131. Tabi ne kadar \u00e7ok etkinlik yap\u0131l\u0131rsa o kadar \u00e7ok zeytin ve zeytinya\u011f\u0131na fayda sa\u011flar ancak birbirini de b\u00f6lmemesi, b\u00fct\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc birlikteli\u011fi k\u0131rmamas\u0131 rand\u0131man a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemli. Dolay\u0131s\u0131yla markalar\u0131n kendi hasatlar\u0131yla ilgili takvimi de kar\u015f\u0131l\u0131kl\u0131, birlikte bir planlama dahilinde her etkinli\u011fin birbirini y\u00fckseltmesi, art\u0131 de\u011fer kazand\u0131rmas\u0131 y\u00f6n\u00fcnde bir zamanlamayla yap\u0131lmas\u0131nda fayda olacakt\u0131r. \u00a0Bunun olumsuz yans\u0131mas\u0131n\u0131 g\u00f6rd\u00fcn\u00fcz m\u00fc Mustafa Bey?<\/strong><\/p>\n

En ba\u015fta moralimiz bozuldu, elbette. Bir kere her \u015feyden \u00f6nce davet etti\u011fimiz konuklar\u0131m\u0131z\u0131 elimizden geldi\u011fince, imkanlar\u0131m\u0131z elverdi\u011fi \u00f6l\u00e7\u00fcde en iyi \u015fekilde Ayval\u0131k\u2019a getirip a\u011f\u0131rlamaya gayret ediyoruz. Bir bak\u0131yorsunuz A firmas\u0131 bizim davetlilerimizin bir k\u0131sm\u0131n\u0131 alm\u0131\u015f ba\u015fka bir yerde yemek yiyor. Bu etik de\u011fil. Do\u011fru bir \u015fey de\u011fil. Emek h\u0131rs\u0131zl\u0131\u011f\u0131, sayg\u0131s\u0131zl\u0131k bir nevi. Yanl\u0131\u015f anla\u015f\u0131lmas\u0131n ancak ben ne kadar \u00e7ok hasat etkinli\u011fi yap\u0131l\u0131rsa o kadar \u00e7ok sekt\u00f6r\u00fcm\u00fcze fayda sa\u011flayaca\u011f\u0131na inan\u0131yorum. Markalar\u0131m\u0131z da zeytini de, zeytinya\u011f\u0131n\u0131 da tan\u0131tacaklar, elbette kendi hasatlar\u0131n\u0131 da yaps\u0131nlar, son derece destekliyorum, hatta davet ederlerse ben de i\u015ftirak etmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum. Ama bizim 4 kurumumuzun bir arada yapt\u0131\u011f\u0131 4 g\u00fcnl\u00fck hasat festivalinde bir ve beraber olmam\u0131z laz\u0131m, kendi hasat etkinliklerini festivalimizin tarihinden sonra yapmalar\u0131n\u0131 bekleriz. Birbirimize ve sekt\u00f6re maksimum fayda sa\u011flamak ve etkinliklerin b\u00f6l\u00fcnmemesi amac\u0131yla. Ger\u00e7ekten moralimiz bozuluyor.<\/p>\n

Ayn\u0131 tarihe denk gelmemesi konusunda daha hassas olunmas\u0131 y\u00f6n\u00fcnde markalarla kurumlar\u0131yla g\u00f6r\u00fc\u015fmeleriniz oluyor mu?<\/strong><\/p>\n

Bu sene g\u00f6r\u00fc\u015fm\u00fcyoruz art\u0131k, s\u00f6zle\u015fmelerin alt\u0131na yazd\u0131k. Bu tarihlerde hasat etkinli\u011fi yap\u0131lmayaca\u011f\u0131n\u0131 belirttik. Yapan olursa bizimle sponsorluk anla\u015fmas\u0131 yapamayaca\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yledik. Bizim \u00e7ad\u0131r\u0131m\u0131zda bulunamayacak. Bunu s\u00f6zle de\u011fil art\u0131k yaz\u0131ya d\u00f6kt\u00fck.<\/p>\n

Ayval\u0131k\u2019\u0131n bir di\u011fer lokomotif sekt\u00f6r\u00fc de turizm. G\u00f6zde il\u00e7elerimizden turizm a\u00e7\u0131s\u0131ndan, k\u00fclt\u00fcrel tarihi de\u011ferleri, zeytinya\u011f\u0131ndan m\u00fctevellit gastronomisi, tabiat parklar\u0131, deniziyle her ge\u00e7en y\u0131l artan bir turist talebiyle kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya. Pandemi d\u00f6nemi nas\u0131l etkiledi ve bu y\u0131l beklentiler ne y\u00f6nde?<\/strong><\/p>\n

Kapanma d\u00f6neminde turizm sezonu T\u00fcrkiye genelinde oldu\u011fu gibi Ayval\u0131k\u2019ta da \u00e7ok etkilendi. Haziran ay\u0131ndan ekim ay\u0131 sonuna kadar \u00e7ok ciddi bir turizm hareketi oldu, belki de son y\u0131llar\u0131n en fazla kalabal\u0131\u011f\u0131n\u0131 ya\u015fad\u0131. T\u00fcm sekt\u00f6r bundan olumlu etkilendi bir nebze nefes ald\u0131, esnaf para kazand\u0131, turizmci pandemi s\u00fcrecinde kaybettiklerini kazanmaya ba\u015flad\u0131 ve s\u00fcreci az hasarla atlatt\u0131k. Bu y\u0131l ise bo\u015f otel bulamazs\u0131n\u0131z konaklamak i\u00e7in, bu an her yer dolu. Sezonumuz zaten uzad\u0131 s\u00fcre olarak, nerden baksan\u0131z toplamda 3-3,5 aya varan doluluktan s\u00f6z ediyorum. Ayval\u0131k bu a\u00e7\u0131dan \u015fansl\u0131, y\u0131ldan y\u0131la daha \u00e7ok tercih edilen, aran\u0131lan bir b\u00f6lge haline geldi. Art\u0131k yerle\u015fmek i\u00e7in de insanlar\u0131m\u0131zdan talep var, \u015fu an ne sat\u0131l\u0131k ne kiral\u0131k ev bulabilirsiniz. Talep a\u00e7\u0131s\u0131ndan sorun yok bu an Ayval\u0131k\u2019ta, ancak altyap\u0131 sorunlar\u0131m\u0131z var, hijyen sorunlar\u0131m\u0131z, otopark s\u0131k\u0131nt\u0131lar\u0131m\u0131z var. Ancak pandemi sonras\u0131 kazan\u00e7lar tatmin edici oldu ben de bir turizmci olarak bunu s\u00f6yleyebilirim.<\/p>\n

Son olarak eklemek istedi\u011finiz bir konu var m\u0131?<\/strong><\/p>\n

\u0130klim krizi konusuna dikkat \u00e7ekmek istiyorum ki ben buna ya\u015fam krizi diyorum. K\u00fcresel \u0131s\u0131nman\u0131n sonu\u00e7lar\u0131n\u0131, \u00e7ok de\u011fil b\u00f6yle giderse 30 y\u0131l sonra bir ya\u015fam krizi haline gelece\u011fini her platformda dile getiriyorum. Bunun i\u00e7in de herkesin bilhassa sanayi \u00fclkelerinin \u00fczerine d\u00fc\u015fen g\u00f6revi yapmas\u0131 gerekti\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum, Paris \u0130klim Antla\u015fmas\u0131\u2019na da her \u00fclkenin imza atmas\u0131n\u0131 diliyorum.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aylin ONART
\nMerhaba Dergisi
\nEkim 2021<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n\"\"<\/a><\/td>\n\"\"<\/a><\/td>\n\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

\n

\u00a0–<\/span>\u00a0Daha Fazlas\u0131<\/a><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ZEYT\u0130N B\u00d6LGELER\u0130 \u0130\u00c7\u0130N YAPILA\u015eMA TEHL\u0130KES\u0130 HER AN TET\u0130KTE OLMAMIZI GEREKT\u0130R\u0130YOR MUSTAFA B\u00dcY\u00dcK\u00c7IVGIN: \u201cZEYT\u0130N B\u00d6LGELER\u0130 \u0130\u00c7\u0130N YAPILA\u015eMA TEHL\u0130KES\u0130 HER AN TET\u0130KTE […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-makaleler-tr-makaleler-tr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":401,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seal.ergucu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}